Кухня Франции

Французы – весьма искушенная нация, если говорить о приготовлении пищи. Считается, что французская кухня – одна из самых экзотических в Европе.

Традиционными блюдами считаются устрицы, лягушачьи лапки и луковый суп. К столу обязательно подается вино, также оно является составным элементом многих блюд. Обычно это сухое вино, красное или белое, в зависимости от блюда. Некоторые французы предпочитают разбавлять вино водой.

Особенной популярностью во Франции пользуются сыры. Официально существует более 400 сортов французского сыра (а каждый год появляются новые), рецепты приготовления которых являются строжайшей тайной.