Туристическая франшиза против общественного питания. Что выгоднее?

Франшиза — модель предпринимательской деятельности, при которой вы покупаете право использовать проверенную бизнес-концепцию, бренд, маркетинговую стратегию и поддержку франчайзера. Такой формат ведения бизнеса значительно снижает риски, связанные с началом собственного дела. Сегодня в Украине наиболее выгодными вариантами считаются франшизы в сфере общественного питания и туризма.

 

Сравнение франшиз

Если вас интересует продажа франшиз в сфере организации путешествий и общественного питания, прежде всего необходимо сравнить их ключевые особенности. Поскольку ваш выбор повлияет на успешность бизнеса в дальнейшем. Мы выделили ключевые факторы, которые помогут определиться начинающим предпринимателям.

• Инвестиции на старте. Оба типа франшиз требуют не очень больших вложений на начальном этапе, что делает их доступными для широкого круга потенциальных франчайзи. 
• Операционные расходы. В туризме они варьируются в пределах от низких до средних значений. Тогда как в сфере общепита расходы, как правило, бывают выше. Для туристической франшизы сюда входит аренда офиса, зарплата сотрудников, покупка оборудования. В сфере общественного питания: аренда помещения, закупка продуктов, оплата труда, коммунальные платежи.
• Сезонность. Если вы хотите купить выгодную франшизу, важным отличием между этими двумя типами является сезонность. В туристической сфере она ярко выражена, поскольку спрос на услуги зависит от времени года. В общепите сезонность спроса практически отсутствует.
• Конкуренция. В сфере туризма она обусловлена наличием множества предложений от различных компаний. В общественном питании конкуренция особенно выражена в крупных городах, где существует большое количество ресторанов и кафе.
• Потенциал развития. Туристическая франшиза перспективна, поскольку эта сфера с каждым годом активно масштабируется. Общественное питание имеет средний потенциал роста. Он ограничен насыщенностью рынка и высокими требованиями к качеству услуг.
• Помощь франчайзера. В обеих сферах франчайзеры проводят обучение, оказывают разностороннюю поддержку, предоставляют рабочие материалы и доступ к системе управления.
• Уровень навыков персонала и руководителя. В туристической франшизе требуется средний уровень навыков всех сотрудников. В общественном питании они могут варьироваться в зависимости от занимаемой должности и часто не требуют узкоспециальных знаний.
• Размещение. Если решили купить бизнес франшизу, важно помнить, что размещение играет ключевую роль, поскольку офис турфирмы или заведение должны располагаться в местах скопления людей, например, в бизнес-центрах или туристических, многолюдных зонах города. 
• Поддержка по маркетингу. В туристической франшизе маркетинговая поддержка предоставляется в полном объеме, что помогает франчайзи привлекать клиентов и сразу получать прибыль. Ресторанная франшиза предполагает частичную поддержку, что может потребовать от начинающего предпринимателя дополнительных усилий по продвижению бизнеса.
• Риски. Основные риски в туристической франшизе связаны с сезонными колебаниями спроса. В общественном питании они зависят от особенностей размещения, то есть, например, неверный выбор локации негативно сказывается на потоке клиентов и прибыли.

Примеры выгодных франшиз

Часто предприниматели не знают, как купить недорогую франшизу. Сегодня пользуются популярностью разные бизнес-модели. Мы рассмотрим несколько примеров: «Галя Балувана» (производство и продажа домашних полуфабрикатов), McDonald’s (рестораны быстрого питания) и «Поехали с нами» (туристическая компания). В каждом из представленных вариантов есть определенные преимущества.

Франшизу Галя Балувана стоит выбрать тем, кто ищет недорогой и быстроокупаемый вариант бизнеса с минимальными ежемесячными затратами. Однако количество объектов и регион развития ограничены, что может усложнить масштабирование бизнеса.

McDonald’s — мировая корпорация со стабильным потоком клиентов. Однако франшиза Макдональдс требует значительных финансовых вложений, а рентабельность может быть ниже, учитывая высокие начальные расходы и роялти.

«Поехали с нами» — известная туристическая компания, франшиза которой имеет такие преимущества:

• инвестиции от 150000 грн на старте (сюда входит первоначальный взнос, аренда помещения, компьютерное оборудование);
• возможность открытия бизнеса в населенных пунктах от 30 тыс. человек;
• роялти – от 1 до 2% от оборота;
• увеличенная комиссия от крупнейших туроператоров уже с первых продаж.

Ознакомиться со всеми деталями открытия бизнеса, вы можете на сайте или обратившись за консультацией по телефону или в мессенджере.