Які єгипетські напої варто спробувати?

Практично кожній країні є чим здивувати мандрівників. І мова не тільки про мальовничі видах, архітектурі, історичних пам'ятках. Щоб краще пізнати культуру і традиції місцевих жителів, обов'язково варто спробувати місцеву кухню - їжу і напої. Єгипет не виняток!

Популярні єгипетські напої

Звичайно, у більшості туристів Єгипет асоціюється з країною«олл-інклюзіва», адже практично всі готелі пропонують повний пансіон, включаючи напої. Страви в основному європейської кухні. Але якщо ви хочете урізноманітнити «готельне меню», розповідаємо які традиційні безалкогольні і спиртні єгипетські напої можна продегустувати, відпочиваючи в країні пірамід.

чай

На африканському континенті саме Єгипет є найбільшим споживачем чаю, а в світі він займає 5 місце по імпорту. Видів цього напою тут дуже багато, як і варіантів рецептів з додаванням різних спецій.

На особливу увагу заслуговує жовтий чай Хельба з ванільними, горіховими і шоколадними нотками. Варто бути готовим до того, що з першого ковтка смак здасться дивним, але в міру звикання, починаєш відчувати задоволення від чаювання.

У спекотну погоду п'ють білий чай, так як він відмінно втамовує спрагу. Таким же ефектом володіє каркаде - напій з висушених квітів гібіскуса, який користувався популярністю ще за часів фараонів. Єгиптяни подають його у великих склянках, як в гарячому, так і в холодному вигляді.

кахва

Відпочиваючи в Єгипті варто спробувати і місцевий кави - кахва (qahwa). Густий по консистенції напій має унікальний смак і активно використовується в медичних цілях, так як містить антиоксиданти і поживні речовини. З його допомогою єгиптяни підвищують витривалість, позбавляються від безсоння і головного болю.

Асир Асаба

Ще один популярний єгипетський національний напій виготовляють із цукрової тростини. Виходить дуже солодкий жовто-зелений сік. Часто, його змішують з фруктовими соками, що допомагає поліпшити смакові якості Асир Асаба.

На популярних курортах, місцеві жителі організовують розвага для туристів, пропонуючи самостійно вичавити сік з використанням спеціальної давилки. Але немає ніяких гарантій, що пристрій відповідає санітарним нормам. В умовах жаркого клімату це дуже небезпечно. Тому, якщо бажаєте спробувати напій, купите його в банку в одному з місцевих супермаркетів.

алкоголь

Варто розуміти, що Єгипет - мусульманська країна, тут суворе ставлення до алкоголю, хоча для туристичних курортів і діють деякі винятки. Зіткнутися з дійсно жорсткими обмеженнями можна тільки під час Рамадану. Але через те, що місцеві жителі не п'ють, місцевий єгипетський алкогольний напій знайти не так просто. У більшості випадків алкоголь імпортний, а багато туристів і зовсім привозять його з собою, купуючи в дьюті-фрі.

єгипетські вина

Виготовляти вино в Єгипті почали ще до нашої ери. Тоді це був культовий і дорогий напій. Згодом, рецепти виноробства були втрачені, і тільки на початку ХХ століття виробництво відродилося.

Сьогодні тут роблять сухі вина, в основному на експорт і для туристів. Ось кілька популярних варіантів:

• «Омар Хайям»;
• «Крю де Птолемей»;
• «Рубін Єгипту»;
• «Шато де Рев».

місцеве пиво

У стародавньому Єгипті пиво пили мало не щодня, сьогодні ж цей напій затребуваний тільки серед відпочиваючих. Місцеве пиво тут можна зустріти під такими брендами компанії Al-Ahram Beverage:

• Stella;
• Sakara;
• Meister.

За відгуками туристів, смак досить посередній. Але в країні є приватні пивоварні, де роблять більш смачне пиво (торгові марки Tusker, Luxor).

віскі

Єгипетські міцні напої не відрізняються гарною якістю. Заради інтересу можна спробувати віскі Auld Stag або 1 962 JIM BEAM Black Cleopatra Egyptian, але на цінителя вони не справлять великого враження. З усього місцевого алкоголю, тільки вино дійсно заслуговує на увагу. Тому краще купити напої в duty-free або замовляти імпортний алкоголь в готелі.