Кухня Куби

КУХНЯ Основу раціону кубинців складають рис і чорна квасоля, свинина і курчата. Кубинці не дуже полюбляють овочі, але обожнюють фрукти, їх величезна кількість і вони завжди свіжі. Дуже смачні манго і банани. Печені банани в кубинській кухні йдуть ще від африканських рабів. "Фуфу" - це банани, змішані з іншими інгредієнтами. (!) Якщо Ви замовляєте фруктові соки, вимагайте, щоб вони були свіжоприготовленими. Якщо Ваші кошти обмежені, в закусочних Вам запропонують комплексний обід за фіксованою ціною, страви Ви виберете самі. Дуже популярно морозиво. Є багато маленьких ресторанчиків прямо на дому у кубинців, де можна поїсти приблизно за 4 $. Говорячи про кухню, не можна обійти увагою кави по-кубинських, який кубинці п'ють у величезних кількостях протягом усього дня. Кава по-кубинських дуже міцний і солодкий. У містах багато кафе, де можна покуштувати різні настої, відвари і інші напої. У всі напої кубинці кладуть велику кількість цукру. Найпопулярнішим алкогольним напоєм є ром. Найзнаменитіша марка рому - Havana Club. Існує три сорти: Carta Oro (золотою), Carta Blanca (білий) і Anejo (старий), які розрізняються по витримці. Улюблений ром кубинців - Anejo (близько 8 $ за пляшку).